Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Ах, завидую белой завистью! А я отруби добавляю в обдирную...спасаюсь..

Ален, а у нас первый сорт - ну такой никакой...

cvetik66 писал(а):

Какой красивущий!!! И это на молодой закваске!!! Класс!!!

Светочка, спасибо!
ты знаешь, если молодую закваску 2-3 раза активировать каждые 5 часов - она работает также, как и зрелая

cvetik66 писал(а):

Девочки - кто готовил польский суп "Журек" ?

первый раз о нем услышала хотя у меня прадед чистокровный поляк

Свет, меня только смущает, что в журе плесень может появляться даже если ее убрать... я столько о плесени начиналась ....

может можно чеснок, лук и пр. и часть муки нашей закваской заквасить? тога жур за день будет готов

а мы присели на суп-гуляш по-Тирольски от Людочки
так хорошо он на холодное время года - с капустой квашеной