Болталка для хлебопёков

Танюх@ писал(а):

Девочки подскажите мне, пожалуйста, а как высчитать сколько нужно закваски добавлять в хле, если он по рецепту с дрожжами, а я хочу его на закваске сделать...фух...вроде понятно объяснила.

Танюша - Леночка - олина как раз разместила Аннушкины рекомендации по этому поводу в теме " все о выпечке хлеба" - только что...