Салат «Магнолия»

Splattie писал(а):

... А что такое дайкон?

Танюша, извини, сразу не заметила вопрос. Дайкон - это японская редька, сладкая. Выглядит примерно так:
На вкус напоминает редиску, хорошую редиску, неедкую. Я люблю его на терке натереть и сметаной заправить. Он полезен всем, кроме язвенников. А вот для профилактики камней в почках и желчном пузыре он - самое то. В нем много калия, кальция и магния. Читала где-то, что японцы, облученные в Хиросиме и Нагасаки, питались дайконом и выводили с его помощью из организма радионуклеиды. Не знаю, насколько это правда, но в Японии дайкон выращивают в таких же масштабах, как в России картошку.