Рулетики с белковой начинкой

Акилежна писал(а):

Наталья,белки надо взбивать до устойчивых пиков,иначе начинка вытекает .......... или можно в следующий раз просто выпекать в виде розочек.Развернуть сам кружочек чтобы начинка получилась по верху .Я так часто сама выпекаю.

Да,я уж и сама поняла,что недовзбивала.Следующий раз учту.

А вот по поводу розочек-замечательная идея,спасибо!!!!