Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

Лен, а ты мне как-то давала ссылку на сайт про МКБ. Я хотела его в ЖЖ добавить и обнаружила, что он отключен.. но уже давненько отключили.. это этот сайт?

Катюша, вроде не он, я на тот сайт где-то месяц назад попала. Надо будет точнее поискать, может и он. но пока его нет, а есть не менее интересные сведения. А ты свои микробиологические опыты проводишь для закваски? я вот недавно проверяла, действительно молочные бактерии выживают после замораживания.Оказалось, что выживают. У меня молочная закваска но не знаю с какой флорой.