Халва подсолнечная

Я немного опоздала, но делала халву по почти тому же рецепту и технологии...
но у меня получилась классическая консистенция, потому что результат я ставила под пресс на один день. то есть халву в целофанчик, сверху доску и трехлитровую банку с водой.потом резала ножом, как обычная халва
цвет у меня был нормальный, но это правда зависит от семечек.у вас я вижу с толстой скорлупкой, большие семечки. у меня были помельче и кожурка тонкая, которая легко лущится. поэтому цвет был почти нормальный
а рецепт хороший, подтверждаю