Торт «Крученый»

Людмилка, пеку, делаю, творю надеюсь все получится )))правда вот пыталась мастику на сгущенке приготовить.... косячек вышел, вместо сухого молока взяла что то типа сливок, есть еще возможность все исправить если получится красиво, поставлю фото но я уже в предвкушении, сам тортик обалденный !!!! я имею в виду вкус !!!
а вот и мое произведение !!! К сожалению не очень красиво, но если учесть что это моя первая работа, да еще и с кучей недостатков во время приготовления ..... то я в восторге, принимай работу Людмилка ))) не буду скрывать цветочки не моя работа, купленные

и еще вопросик, а нельзя ли амоний заменить чем то другим ??? так как его привкус в готовом бисквите мне не понравился извиняюсь за тупость я уже увидела в твоем же ответе для меня, чем можно заменить, на второй день, поняла, насколько нежный бисквит, с чаем так просто тает во рту !!!!