Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки, вот раз зашел разговор про НГ тортики, спрошу. Как вы берете заказы, не ставите дороже? Кот как вообще делает? На каждый день заказ принимаете? Вообще у кого каие мысли по поводу НГ тортов?
У меня прям за один день несколько человек поинтересовались тортом на НГ, а я для себя даже не решила, ни цены, ни сюжеты не думала, да и вообще, на 30-31 брать заказы или нет... совсем растерялась... пеку на заказ-то недавно...