ЕкатеринаД

Екатерина
44 года
Днепропетровск
wall
Валентина, 24 - это тоже нормально

главное - не выше 27
wall писал(а): |
Если я правильно поняла, то ещё не поздно досыпать немного муки для густоты и переставить мою банку в более тёплое место? |
конечно, не поздно

когда будете кормить закваску, добейтесь нужной консистенции

а если она стоит при постоянных 24С - то там и оставляйте
wall писал(а): |
если она у меня до завтра останется живой и будет пахнуть не хуже, то мне её нужно чуть дольше выращивать или я не поняла ? |
останется

с вашей закваской все в порядке, ведь ее еще растить несколько дней

иногда может она себя странно вести, но, главное, что нормально пахнет

(хотя, опять же, может и кислым пахнуть, и слегка уксусным - это норма).
не переживайте - покормите ее чуть бОльшим кол-вом муки, и она нормально вызреет

жидкие закваски ведь тоже делают, не только густые
и обязательно обратите внимание на воду - она должна быть хорошего качества, очищенная.
wall писал(а): |
то мне её нужно чуть дольше выращивать или я не поняла ? |
дольше не нужно

делайте все так, как у Ани написано
