Случайно купила попробовать (замороженную) бамию. И мне почему то это овощ приготовленный в пароварке показался склизким, вот не знаю теперь рисковать (приготовить ваше блюдо) или он такой и есть.
"Склизкость" - это нормально, такой вот сок бамия выделет при готовке. Так что, не сомневайся, готовь и кушай на здоровье!