Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них

Ирина,какой замечательный рецепт
Спасибо огромное что поделились
У меня вопросик...а если мармышки все равно растапливать что бы замесить мастику,может тогда и не надо ждать ночь что бы она застыла
Как считаете?