Болталка и ваши торты сюда

Наталiya писал(а):

Вернее даже жирного блеска, наверное.

да блины с вечера блестели,я даже испугалась,что лишка водки подлила в краску к утру вроде нормализовалось ,видать улетучилось уж всё...

Наталiya писал(а):

И икры маловато, маловато будет

да знаю , но "хорошего помаленьку" Да первый раз ведь делал , вот и не рассчитала ...

Наталiya писал(а):

Из карамели как это? Не попадалось мне такое пока..

ну мне тоже не попадалось нигде , придумала сама делать карамельную икру Я не отрицаю,что кто-то где-то тоже таким методом делает , не претендую на оригинальность , но считаю это своим ноу-хау
Вобщем так , на сковородку наливаете 1 ст.л. подсолнечного масла , ложки 4-5 сахарного песку и пусть это растворяется,как только чуток сахар начал оплавляться , добавляете пару столовых ложек воды. Теперь ждете , ничего мешать не нужно,просто чуток границы этой сладкой массы контролируйте ,чтобы уж совсем по всей сковородке не ушло гулять Пока вода не выпарилась,добавляете краску нужную , и дальше пусть выкипает , периодически проверяйте на обычной тарелке -капайте смесь ,если видите ,что уже капелька не растекается,то не выключая сковородку начинаете капать с ложки икринки на тарелочку...
Смесь быстро затвердевает.
По-моему,это наилегчайший способ сделать икринки , чем возиться с желе , потом капать в масло замороженное. И полная экономия времени к тому же!!!