Для тех, кто делает торты на заказ

Larissa_ писал(а):

как крепить розы на боках?

Лариса, не розы а орхидеи сбоку крепила не кондитерскую глазурь. Для этого охлади торт, чтобы мастика была холодная. На водяной бане растопи глазурь нанеси на цветочки, не сильно прижми к торту.