Блины на сыворотке (без яиц)

Ириша, девочки! Караул!!!!

У меня получились блины с горьким послевкусием. Не пойму в чем дело. После выпечки первого блина попробовала тесто - хорошее, а блины горькие. Обидно! Сыворотка оставалась после приготовления брынзы, стояла 3 дня в холодильнике. Мне кажется, что за это время она не успела испортиться, да и тесто было не горьким на вкус. Помогите! Подскажите, может, было у кого так?
Пы.Сы. Подумала, почитала отзывы и отчеты, наверное, все-таки, соду переложила. Буду пробовать еще.