Постный майонез 3

олина писал(а):

Танюша, много крахмала положила или он закипел.

Да, крахмала я действительно не пожалела. Мне просто никогда не приходилось его заваривать , вот я и не знала, как это должно происходить. Смотрю совсем жидко, ну и подбавила еще, а он когда нагрелся превратился в густючую массу, а после остывания его можно было ножом резать. У меня даже мысля появилась, что зря я дала ему настолько остыть, надо было смешивать пока он еще не совсем взялся.

олина писал(а):

Попробуй понемногу водичкой разбавлять и взбивать.У меня тоже такое было: дабавляла немножко жидксти и масла - с ними очень хорошо довзбился и превратился в однородную массу

Ну, масла там достаточно, а вот воды сейчас попробую добавить.

P.S. Ура! Вода меня спасла! Как только я ее добавила, мои мучения через минуту закончились. Лена, спасибочки, что вовремя подсказала! Пойду теперь попробую новоиспеченным майонезом салат заправить.