Сметанник (не торт)

lenka писал(а):

конечно положила! делала всё по рецепту!

Лен, ну не знаю тогда. Может как-нибудь ещё попробуешь.
Когда достаешь пирог начинка немного рыхлая, а потом при остывании уплотняется.