Творожный Штоллен/Quarkstollen

ljubovst

ljubovst писал(а):

Сегодня испекла штоллен

Люба,мне очень приятно,что ты доверилась моему рецепту!!!

ljubovst писал(а):

Первый опыт не совсем удачный, это не касается вкуса (очень ароматный!) , проблема с формой. Я сформировала его слишком длинным и тонким, в процессе выпечки штоллен еще немного поплыл и в результате получился невысоким

так это не беда,дело поправимое,у меня тоже не слишком высокий,с этой нормы продуктов получается один штоллен прим 40 см.длиной,укладывается на противень по-диагонали,но можно,конечно и два небольших сделать.
то что при нарезании крошится,это от свежести,и еще мне показалось,что ты его немного перепекла,или это фото лукавит?

ljubovst писал(а):

До рождества еще есть время, обязательно испеку еще и постараюсь выдержать его пару недель. Спасибо за рецепт

Желаю удачи и очень хочу,чтобы у тебя получилось так как ты этого желаешь!!!