Гальма

ГАЛЬМА

Состав:
масло сливочное-200г
мёд-200г
мука-200г
Приготовление
Растопить сливочное масло и прокипятить минут 15, на маленьком огне, периодически снимая пену. Затем в масло всыпать просеяную муку и периодически помешивая, варить около 30 минут, пока смесь не станет тёмно-коричневого цвета. Снять смесь с огня и срау добавить мёд, хорошо размешать, полученую однородную массу выложить в форму, слой должен быть не менее 2-х см. Дать остыть и убрать в холодильник до застывания, как застынет вынуть из формы и порезать