полезные советы в приготовлении супа

LightHouse писал(а):

Почти вся пена уйдет в первую воду , не нужно стоять и снимать ложкой, все равно все не снимешь, остается накипь. Во второй воде пены практически нет. Вся "грязь", в том числе отрицательные эмоции животного перед убоем уходят с первой водой. Бульон получается светлый, чистый и ароматный.

вот это сильно...мне понравилось ..буду обязательно теперь так всегда делать !!!!