Для тех, кто делает торты на заказ

Иринча писал(а):

Девочки, а как вы переносите торт на блюдо после того как приготовите?

продаются картонные подставки под торт, обычные. Берете подставку всегда на 6-8 см больше, обрабативаете торт, очень ыдобно ровнять, лопатку уперайте в дно. Потом похистите крем лопоткой и можете обрезать сейчас подставку под диаметр торта или после покрития мастикой торта, наносите на подставку крем и просовываете лопатку межды столом и картоном и подхвативаете торт. Перемешаете на место на подставке, прям с кругом, по низу делайте барьер и все. Удачи.