Лимонные кексы с медом

Олечка, мы тоже с комплиментами подоспели.
Долго же я вокруг кексиков твоих ходила, облизываясь, как кот на сметану. Мужу пшеничная мука и все ее компоненты, напрочь, противопоказана. А делать с какой-то подозрительной безглютеновой, я опасалась. Боялась получить что-то малосъедобное.
Но результат превзошел все ожидания - и поднялись мои маффины прекрасно и рыхлость полностью сохранилась.
Собственно, мой благоверный меня на них и сподвиг, тыкая пальцем в экран и требуя лимонно-медово-конъячного аромата!
В этот раз, чтобы не быть голословной, решилась даже на фотографические подвиги. От благодарных клиентов тебе БОЛЬШОЙ СПАСИБ и ФОТКА (строго не судите )