Торт «Птичье молоко» №1

Айнур, спасибо огромное за такой вкуснючий торт!!! только я его немного не так собрала: на первый корж положила прослойку из маскорпоне с сахаром, сверху накрыла вторым коржом и залила все это суфле, ну и покрыла верх шоколадом. Вкус потрясающий!! Кстати, звезды я сделала из того же суфле: вылила его на плоскую тарелку и, после застывания, с помощью формочки вырезала звезды.

У меня была одна проблема: суфле застывала прямо на глазах, даже миксером плохо мешалось, оно на него накручивалось. Видимо, желатиновую массу нужно было посильнее нагреть.



Тортик был съеден очен быстро, успела только этот (не очень удачный) кусочек сфотографировать.



Большущее спасибо!! Буду готовить его на большие праздники, этот был ко Дню рождения мужа.