Ищу рецепт «Фаршированная баранья нога»

Зарифа,извини,но я запишу рецепт запеченной бараньей ноги.

Рецепт из книги Л.Н.Ляховской *Русская кухня* (там же было написано что баранина очень полезна)
Положить на 8 часов баранью ногу в воду с солью и уксусом(соль и уксус по вкусу)-я смазала соленой водой с уксусом,положила в полиэтиленовый пакет(у меня была нога ягненка) на ночь в холодильник.Затем нашпиговать бараньим салом (у меня не было,не шпиговала) и чесноком (чеснока рекомендуют побольше-я так и сделала).И поперчила.Запекала в фольге (в рецепте просто было сказано запечь).Получилось очень вкусно.