Бразильский торт «Brigadeiro»

Miuda

Катюша, спасибо большое за ответ и за комментарии!!!

Miuda писал(а):

Светочка, я надеюсь, я не слишком "скомканно" ответила на вопросы!!!

Очень даже обширно, а не скомканно!! Спасибочки!!!
Сгущёнка у меня была хорошая, думаю, я просто боялась передержать на огне. А огонь у меня был действительно очень маленький... И остужала я крем на балконе (а на улице морозик ). После охлаждения крем загустел, но до состояния густой сметаны, а не так, чтобы падать с ложки.
Но хочу сказать, что всё равно крем получился очень вкусный, хотя, как я уже поняла, жидковатый. И в торте он тоже очень вкусен! Возможно, если бы я, Катюша, попробовала сначала твой кусочек, я бы свой оценила по-другому , но так как сравнивать было не с чем, - мне всё было очень вкусно!! И не мне только, но и маме с папой!
Ещё я немножко боялась, что будет суховато. Но совсем нет!!! Пропитка коржей действительно не нужна: торт и так получился сочным! Спасибо, Катюшечка, ещё раз за замечательный рецепт!!!
Думаю, что следующий раз обязательно будет! Правда, не знаю когда... У меня на очереди твой апельсиновый тортик!!!

loranas писал(а):

Я всегда рада тебе помочь с любыми вопросами!!!

Спасибо!! Я буду об этом помнить!
И тебе, Катюша, успехов во всех твоих новых начинаниях - и кулинарных, и жизненных!!!