Хлеб типа Паланга ( заварной на закваске)

Янинка - поздравляю с дебютом!!!
Молодец,что выложила рецепт этого хлебушка отдельной темкой!!!
Спасибо тебе за такой подробный мастер-класс!!!

У меня белого солода нет - как ты думаешь - можно без него,или вкус будет не тот???