Болталка для хлебопёков

Привет девчата. Вот отчет по Дарницкому.
это моя закваска, а рядом сироп-патока


после взбивания теста в хлебопечке перегрузила в форму и помазала верх водичкой


после расстойки, форму поставила немного криво, на поверхности маленькие дырочки



в духовке один раз смазала поверхность водой и еще один раз когда вынула хлеб.


делала все по рецепту. Правда, закваски было на 40 гр. меньше и воды на 30 гр тоже. Тесто было очень жидкое, поэтому всю воду бухнуть побоялась.Добавила 10 гр дрожжей, не было времени ждать расстойки 2-4 часа, как в рецепте написано. Подходило у меня тесто 60 мин. Уф.....вроде все по Дарницкому. Бегу в школу за детем.......

резала еще горячий, не могла дотерпеть пока остынет. Вкус обалденный, как в детстве.