Авокадо: как правильно выбрать и что потом с ним делать?

Да? Странно, может, я его перепутала с каким-то другим фруктом? Я экзотические редко покупаю... Мне казалось, желтым внутри должен быть...
Lana_nov, спасибо вам большое!!!!!