Болталка для хлебопёков

LARA48 писал(а):

Да уж, о-о-очень пышные формы! Хала аппетитнейшая!

Спасибо Лариса!

LightHouse писал(а):

Танечка, а мне так очень все понра- и мякиш, а уж формы!...... Это что-то выдающееся!

Ой, засмущали...

Janinka123 писал(а):

Вот это ХАЛА !!!!

Янина

Маркизко писал(а):

Танюша, внешний вид сказочный и плетение идеальное ! А по мякишу видно, муки много. При разрезе нож оставляет белые полосы, явный признак ее переизбытка. И еще, если тесто или изделие стоит в холодильнике на брожении или расстойке, очень сильно теряется влага.

Саша
Есть вопросы! Я все думала как девочки определяют добавить воды больше или меньше на 30-50 гр., это же малость такая! Когда изделие уже готово, я поняла - по разрезу, а как определить во время замеса теста, вот эти 50 гр? И если отправлять в холодильник, то тоже нужно воды добавить? А если решение пришло неожиданно У меня хала стояла под пленкой и на ней выступил конденсат...
ЭХ! Сплошные вопросы! НО! Ничего, мы еще только начинающие..

А плести халу училась у тебя!

Марина Беверсдорф писал(а):

Вчера глянула пару машинок вполне удовлетворительных по качеству и цене.

Марина, мое личное мнение - если выбирать машину, то с большей мощностью!