Панна котта с ягодами и тертым шоколадом

Инкара писал(а):

Приготовила я панна котту, т.к. 35 % сливки не нашла, взяла 10 % и 20 гр. желатина.

Инкара, в принципе это выход, но это уже не панна котта. Это просто молочное желе. У панна котты должен быть обязательно сливочный вкус, который присущ только жирным сливкам. Если не смогла найти жирные сливки, сделай их сама http://forum.say7.info/topic26754.html

Инкара писал(а):

Теперь вопросик, этот десерт должен быть таким дрожащим? Т.е. как студень

Я же говорю, у тебя желе получилось. Хотя, панна котта тоже на дуб не похожа. Но и со студнем у нее нет ничего общего.

Инкара писал(а):

Нам с мужем не понравилось.

Видимо это дело вкуса. На этой же странице прочти 4й пост сверху. Девочка делала так же, как ты. Вот ее слова:

Ирэн4ик писал(а):

я брала 10% сливки и удвоила кол-во желатина, получилось мням, мням

Инкара писал(а):

подскажите где и как использовать эту формочку теперь? Ведь если печь торт, то сверху его кремом не намажешь, т.к. вся красота там....

В ней можно делать любой десерт с использованием желатина. Или печь кекс. УДАЧИ И СПАСИБО!

Открытки анимационные