Девочки может вопрос уже не актуален. Но я все же напишу. Вдруг кому-то пригодится.
Заменить их можно крем-сыр Бонжур сливочный или Рама (тоже крем-сыр), или Альметте без добавок.
Спасибочки!
Завтра же побегу покупать альметте)
а то такой роскоши, как маскарпоне в нашей глуши нет!