Торт «Райское птичье молоко»

Людмила! Спасибо за рецепт. Делала суфле для торта с заварным кремом. Со сгущенкой не пробовала. Взбитый белок с желатином сразу начал застывать, и я с трудом его соединила с кремом. Как получается у Вас? И суфле похоже на магазинное? Захотелось сделать торт по Вашему рецепту.