Острянка
Надежда
44 года
Харьков-Остер
А еще из квашеной свеклы можно борщ варить. У меня бабушка часто свеклу для борща квасила. А еще на Рождество, вернее на вечерю перед Рождеством делала рыбу в свекольном квасе. А длительность квашения можно определять по пенной шапке, как появилась над банкой шапка пенная - пора в холодильник, а то переквасится.