Готовим вместе с Tupperware

Ре-бекка
Леночка, заразила, очень понравился киш! Объедение наверняка! Сегодня же приготовлю, благо нужное дома все есть
Любовь05 писал(а):

Цитата:

Девочки, угощайтесь печенюшками!!!

Любовь, печенюшки замечательные!
Девочки, а я хочу поделиться с вами накопленным за неделю
Сначала сладкий пирог - называется Тройной, рецепт тут http://forum.say7.info/topic17960.html
Сначала делаем основу - песочное тесто и раскатываем его в Принцессу
Тесто: мука 1-1,5 стакана
масло сливочное 100 гр
сахар 1/2 стакана
яйцо 1 шт
соль 1/4 ч/л. Я еще добавила немного разрыхлителя

Выпекаем ее при 200 гр 15 минут

Потом замачиваем курагу в подходящей чашечке, сначала в холодной воде, потом в горячей, можно в термосервирователе. Затем воду сливаем и добавляем 1/3 стакана сахара

Вынимаем из духовки и раскладываем курагу, снова в духовку на 10 минут

Желтки отделить от белков (4 яйца) с помощью Поваренка, взбить в пену с сахаром (1/2 стакана).

Белки взбить с щеп. соли в крепкую пену

Добавить муку (4 ст.л.), ванилин и смешать всё, вылить на песочную основу с курагой

Выпекать при 200 20-25 минут.
Вот что получается
(кажется, маленько подсушила бисквит)
И разрезик

Угощайтесь, девочки!

Далее салатик, без разреза но очень вкусный. Называется Золушка. Рецепт тут http://forum.say7.info/topic31353.html
Слоями: яблоко-майонез-тунец-майонез-лук-майонез-яйца-майонез-сыр-майонез-виноград. Сыр сама добавила, люблю сыр!

Делала любимому
Еще делала рыбку в Ультраплюсе.
Скумбрию мороженую разморозить (две штуки у меня было), помыть, порезать кусочками и замочить на несколько часов в воде. Разложить в ультраплюс 2 л круглый

Посолить, поперчить, добавить приправу к рыбе


Сверху лук полукольцами

И картошечку тонкими ломтиками (посолить, поперчить)

И майонезиком залить

Запекать 40-50 минут при 200, оставить ультрик в духовке еще на минут 20 после выключения

Угощайтесь, девочки-любители рыбки!

Потом пекла первый раз хачапури аджарские. Рецепт вот тут http://forum.say7.info/topic19102.html
Понравились, но мастерство еще оттачивать и оттачивать
Замесила тесто свое, в замесочном блюде таппер, в последнее время делаю с горчичным маслом, очень нравится, пышное. Разделила на пять больших частей, раскатала в лепешечки

Начинку взяла сулугуни грамм 300, и немного адыгейского сыра

Вот так раскладывала

И заворачивала



В духовку на 20 минут при 180 гр

Затем вытащить, положить сверху по кусочку сливочного масла и вылить в каждый хачапури куриное яйцо (мне кажется перепелиные больше подойдут, куриные не входят, но у нас перепелиных не продают к сожалению)

И снова в духовку на минут 10, но чтобы желток не успел пропечься. Вот что пишет Юля

Byblik писал(а):

P.S.: Самое главное - это искусство поедания этих хачапури! Для тех, кто не знает: Надо отламывать кусочек от этой лодочки и макать прямо в яйцо подцепляя и сыр, и так пока все не слопается

Вкусно!

И напоследок свеженький салатик, сама придумала: капуста китайская мелко порезать, помять руками, 4 яблока на терке, один сладкий перец. Заправить майонез+натуральный йогурт. Нежно, вкусно, свежо!

Угощайтесь, девочки!