Бисквитные палочки (Savoiardi)

Олечка, отлично у тебя получилось

=глупая самка= писал(а):

не осело ничего и хрустят,

Значит все прошло хорошо и результат вышел таким, каким и должен был быть

=глупая самка= писал(а):

но по-моему нужно больше муки, они какие-то совсем воздушные получились, как безе.

Оль, если есть желание, можно поэкспериментировать с мукой, но я бы не стала класть её больше. Печенье получится плотнее (возможно расползется, потому что бисквитная масса будет тяжелее, а она должны быть воздушной), а палочки и должны быть легкими, хрустящими и невесомыми У тебя для первого раза все просто супер

=глупая самка= писал(а):

а еще мне нужно попрактиковаться в работе с кондитерским мешком, а то корявенько получается

Ничего не корявенько!!! В любом случае- это дело практики Дальше будет лучше Спасибо тебе за отзыв и отчет
Кстати, у тебя видно, что ты выдавливала из мешочка с ребристой насадкой. В сл. раз, если вдруг решишься приготовить, попробуй выдавливать просто через ровненькую круглую насадку, "без узора", должно получиться еще лучше