олина
лена
Острянка писал(а): |
еще из квашеной свеклы можно борщ варить |
Многие только из квашеной свеклы признают борщ. Их можно понять. Я вот поробовала - очень понравился, стараюсь теперь только из нее борщ готовить.Цвет
Острянка писал(а): |
А еще на Рождество, вернее на вечерю перед Рождеством делала рыбу в свекольном квасе |
Просто в квасе тушила, или еще мариновала?
Острянка писал(а): |
длительность квашения можно определять по пенной шапке, как появилась над банкой шапка пенная - пора в холодильник, а то переквасится. |
Наденька спасибо.Столько ин6тересной информации