Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей

Нина! Когда читаю форум всегда захожу на Ваши тортики!Какие они у Вас изысканные! Наверняка Ваша кондитерская пользовалась бы огромным успехом....По-доброму завидую Вашему вкусу...А этот тортик приберегла на Новый год...Спасибо!