Всё о выпечкe хлеба

Юрьевна
мать-моржиха
Janinka123
LightHouse
LARA48
usya

Спасибо вам всем за теплый прием и лестные отзывы! нам с хлебушком очень приятно но все это конечно благодаря Аннушке, её сайту и вам

мать-моржиха писал(а):

Это все на дрожжах?

неееет, это все заквасочные, кроме халы

LARA48 писал(а):

А овсяный хлеб - это откуда? Интересно рецепт посмотреть, дай ссылочку, пожалуйста.

овсяный отсюда http://harrybo.livejournal.com/17146.html
меня честно говоря не впечатлил, но муж ел и нахваливал, о вкусах конечно не спорят, но по мне, так запах у этого хлеба намного более многообещающ в отличии от вкуса.

usya писал(а):

Просто умничка! Мне еще учиться и учиться до такого

ой, сколько нам всем ещё всему учится, ведь нет предела совершенству[URL=http://[censored smajliki]/smilie-33290727.html][/URL]

elay писал(а):

а у меня получился можно сказать первый хлеб на пшеничной закваске.это с изюмом который http://anna973.blogspot.com/2010/05/golden-raisin-bread.html закваска чисто пшеничная,не перекормленная с ржаного.не очень верила в результат,но получилось отлично.батон -не батон,а батонище.корочка правда твердовата,ну и бородавки изюмные повылазили.не удержалась,горбушку отрезала горячей.вкус из за этого не поняла,надеюсь,что не разочарует

отличный вышел батончик!
а я как-то почти сразу завела две разные закваски, ржаную и пшеничную.
единственное, мука пшеничная у нас все таки слабовата