Хлеб типа Паланга ( заварной на закваске)

Чайби писал(а):

Почему же?

На фото , где тесто после окончательной расстойки, видно, что оно воздушное и в пузыриках. На таком тесте не очень легко сделать разрезики. Да в этом хлебе они и не очень важны.
Почти все литовские хлеба в готовом испеченном виде с трещинкам
Так мне даже красивше