Печёночный паштет с коньяком

Да, да, Лизонька, большое спасибо!
Прекрасные рецепты!!!! Особенно вот этот крем заинтриговал.
А если туда положить поменьше масла, то, может быть, он менее затвердеет и будет легко намазываться на хлеб утром, да и калорий поубавится? Как думаете?