Светлана,когда перекатываем,то уже не смазываем пласты теста как в начале?Так, раскатаные и кладем друг на друга?А сколько такое тесто можно хранить?И можно его заготовить впрок и заморозить?
Да, Юленька, когда перекатываем, смазывать не нужно. Тесто в холодильнике сутки можно хранить, можно и замораживать.