Всё о выпечкe хлеба

cvetik66 писал(а):

утром мне закваски не хватило ( 100 г где-то),так я добавила закваски прямо из холодильника (излишков от кормежки) и хлебушек был отличный.

У меня в холодильнике только пшеничная стоит, а ржаная это вся была в той емкости. Правда пшеничная перекормлена из ржаной. Я хотела так добавить, да потом подумала 4г закваски это не существенно

cvetik66 писал(а):

А вообще - я весной еще засушила немного закваски на экстренный случай.

Я думала над этим, да как-то не созрею на это пока.......все на "авось"...ох непрактична я, девочки не зря мне Вселенная мужа практичного послала, а не то пропала бы