Мыло своими руками (часть 2)

Svеточка

Светлана

53 года
Украина г.Киев
Статья взята из инета .
Цветущая мочалка
«По вкусу молодые плоды напоминают кабачок. А зрелая люфа — готовая мочалка»

В прошлом году я впервые попробовала вырастить интересную культуру из семейства тыквенных — люфу (мочалку). Это очень теплолюбивая лиана, поэтому выращивать ее надо рассадой, а затем — в теплице (хотя в южных краях можно высадить и в открытый грунт).
В начале апреля замочила семена в настое золы, затем поместила по одному в торфяные горшочки на глубину 6–7 см. Горшочки поставила на подоконник. Днем посевы обогревало солнышко, а ночью — лампа. Когда прошли заморозки, рассаду в 25–30-дневном возрасте, с 4 настоящими листиками и усиком, высадила в теплицу по схеме 1х1 м. Рядом с растениями установила шпалеры.
Люфа быстро пошла в рост. Подкармливала растения так же, как и огурцы, часто рыхлила почву и удаляла сорняки. Чтобы появились боковые побеги, главные стебли прищипывала над 4–5-м листом. А когда они выросли до 3 м, прищипывала все точки роста и направляла растения на вертикальную опору.

Цветки у люфы распускались по одному каждый день. Если не было пчел, то все женские цветки я опыляла вручную. При отсутствии мужских цветков прищипывала плеть, и они вскоре появлялись. Некоторые плоды еще маленькими начинали засыхать, но, как оказалось, срывать их не нужно, пусть сами опадут, иначе все растение может засохнуть.
К концу сентября – началу октября начал созревать урожай. По вкусу молодые плоды напоминали кабачок. Их можно употреблять в жареном, консервированном, тушеном и вареном виде. Полностью созревшие плоды уже несъедобны. Зато под кожурой образуется готовая мочалка, белая, словно вязаная, внутри которой находятся семена (они пригодятся для посадки на следующий год).
Чтобы ее извлечь, я снятые вместе с плодоножкой плоды две недели держала при комнатной температуре. Затем у каждого срезала плодоножку и вытряхнула созревшие семена. Плоды залила кипятком на 30 минут. Затем очистила их от кожуры (как банан) и остатков мякоти, просушила в теплом месте. Полученные мочалки несколько раз промыла в мыльной воде, ополоснула, просушила на солнце, а затем разрезала на куски нужного размера

 
09 Дек 2010 2:11

Страница 446 из 540