Бразильские конфеты Brigadeiro, cajuzinho, beijinho

Катюша! Отличнейшие конфетки! Правда когда делала вышел казус- пригорело, пришлось выкинуть мисочку , во вкусе чувствовались немного горелки. Не подскажешь в какой именно непригорающей посуде делать? Алюминиевый ковшик подойдёт?
За рецептик спасибо!