Всё о выпечкe хлеба

usya
Ну погоди, что сразу-выключать. А на сухарики? да муку с водой раньше мешали и тюрю ели!
Как закваска у тебя поднимается? Во сколько раз и какая она внутри перед замешиванием теста?