Торт «Птичье молоко» №1

NataIIIa писал(а):

Айнур, спасибо огромное за такой вкуснючий торт!!!

Наташа, ООчень красивый тортик получился у тебя, бравооо!!!
На здоровье, спасибо за лестный отзыв и фото отчёт!!
Я оочень рада, что тортик понравился!!!

NataIIIa писал(а):

Тортик был съеден очен быстро, успела только этот (не очень удачный) кусочек сфотографировать.

NataIIIa писал(а):

Большущее спасибо!!

Всегда пожалуйста!!!

NataIIIa писал(а):

Кстати, звезды я сделала из того же суфле: вылила его на плоскую тарелку и, после застывания, с помощью формочки вырезала звезды.

catalana писал(а):

Айнур, подскажите пожалуйста, сколько примерно по времени взбивать белки до добавления сахарно

Взбить белки до устойчивых пиков, примерно 10 мин постепенно добавлять сахар!

catalana писал(а):

и сколько вместе с масляносгущенным кремом.

1-2 мин на низкой скорости!

catalana писал(а):

Два раза делала торт, первый раз верхний корж утонул и масло расслоилось /масляный крем перебила уже внутри белковожелатинового/, во второй раз нижний корж всплыл, а под ним желе и сверху чуть-чуть суфле /не добила/

оочень жаль, что не получилось, суфле, ну нечего не унывай, всё у тебя получиться, удачного и вкусного тортика!!