Мультиварка

Nut
Наташа.я делала и обычный. Какая разница-то. Ты смотри только по бульону и мясу готовность.Бульончик должен быть наваристый, густой, а мясо мяконькое, почти воздушное. Часов 5-6 точно потребуется. Может и больше, если из говядины Но чем в мульте хорошо-ничего не выкипает за это время, пусть хоть сколько варится. ну и .естественно.надо добавлять те части,что желируют сам холодец- ножки,ушки и т.д. Но куриный быстрее и легче для желудка ИМХО.
Можно и с одного мяса сварить,но тогда желатин добавить по инструкции.