Готовимся к 2011 году!! :)

Иделя
Девочки, поаккуратней с этой рыбой. Мне подружка посоветовала в ресторане заказать, она раньше там пробовала, осталась довольна, но , то, что подали мне Наструганная осетрина под каким-то сливочным соусом, специфический привкус, редкостная гадость, я это есть не смогла... , а другая моя знакомая пыталась дома приготовить, попалась тоже с ужасным запахом, даже кошка есть не стала, ушла на помойку. Я думаю, надо просто быть спецом по выбору этой рыбы. Лучше приготовить что-то из лососевых или форель, здесь промашки не будет.
Но, это мой личный опыт знакомства с осетром, у меня охота отбилась его готовить. ИМХО.