Tarcinli Biftek (турецкая кухня)

Инга, хороший рецепт. Попробую сготовить обязательно. Я заметила, что ливанцы практически всегда при приготовлении мяса корицу добавляют- чтобы перебить запах сырого мяса. Не любят они его.Так что как для Ливана так и не экзотика совсем . Я сначала не решалась, а потом стала автоматически, как соль добавлять. Очень вкусный аромат и даже не всегда сама корица чувствуется.