Хлеб типа Паланга ( заварной на закваске)

Janinka123 писал(а):

Мне кажется, что кислинку можно еще увеличить, если подольше подержать опару, дать ей выстоять до предела, пока не начнет опадать.

Я тоже про это подумала,хотя утром эта приятная кислинка проявилась...

Janinka123 писал(а):

Будем пробовать

Janinka123 писал(а):

Как же я люблю печь по ощущениям, да еще когда результат суперский

И я,и я !!!

LightHouse писал(а):

Слов нет, как передать! МО_ЛО_ДЕЦ!