Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Люльвила
3 яйца
150-200 сахара
3 ст.л меда
1ч.л соды
все смешать и на водяную баню при хорошем кипении на мин 30,масса увеличивается и со временем коричневеет,в конце положить 100 гр масла и 1 ч.л корицы
муку всыпать частями,я сыплю на глаз ,сколько тесто возьмет,не очень жестко нужно,
дать постоять и выпекать ,
крем сливки 600+2 ст. л пудры
сметана 400 +100 гр сахара
получаются очень нежные коржи,как ночь постоит
примерно 1.5 кг выход +-

Гюльчитай
спасибо Надя